服用维生素须注意副作用

　　新华社微特稿不少注重保健的人把维生素看做能延年益寿的灵丹妙药，却不知维生素服用不当会产生副作用。英国《每日邮报》20日援引药剂师、营养医学专家艾丹・戈金斯的话说：“我们的身体需要以一种平衡健康的方式利用营养，摄入大剂量的单一营养会使身体失去平衡，陷入危险，这是因为大剂量的一种营养会妨碍身体利用其他营养。”美国癌症研究协会去年收到的一份研究报告说，男性每天服用400个国际单位的维生素e，未来7年至12年的患癌风险增加17％。英国《生理学杂志》2014年发表的一份研究报告说，有些人以增加能量为目的服用维生素c和维生素e，其实这两种维生素妨碍锻炼给肌肉带来正常反应。英国萨里大学营养学教授玛格丽特・赖曼教授主张从日常饮食中获取营养。